La Dame Blanche

L'Ambrée à l'Érable

La Sorciére Rousse

La Scotch Ale

L'Extra Stout

La I.P.A.

1608 Québec 2008

1608 Québec 2008

Ale blonde d'inspiration Anglaise. Elle est rafraichissante et accessible. Vendue en exclusivité au "Dépanneur de La Rive" de Cap Rouge.
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Ambrée à l'Érable de l'Île d'Orléans

Un assemblage recherché de malts pâles et caramels, donne à cette bière une robe ambrée qui séduit l'oeil. Le houblonnage est présent, cultivant les arômes et laissant une bonne amertume que supporte bien la douceur subtile du sirop d'érable de l'Île. Une bière fine et ronde à déguster à tout moment.
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Blonde d'Orléans

Extra blonde de fermentation basse, brassée avec un malt à pilsener. Ses houblons Tchèques et Allemands en font une bière fraiche et désaltérante au profil de Lager.
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Dame Blanche [ Hefewiesen ]

Bière blanche sur lie. Elle est issue d'un assemblage de blé et d'orge à deux rangs. Sa fermentation haute, avec des levures allemandes, lui donne un parfum de fruits et d'épices. Un savant mélange de houblons aromatiques ajoute une touche exotique en donnant à cette bière une agréable complexité tout en la conservant douce et désaltérante.
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Extra Stout

Bière noire élaborée à partir d'un assemblage de différents malts grillés et brulés aux aromes de cacao, de chocolat noir et de café.
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IPA

Bière riche, très houblonnée, elle offre au palais un complexe mélange de malts et de houblons anglais.
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Scotch Ale

Bière forte d'inspiration écossaise. Brune, de malts caramélisés et rôtis, elle offre une rondeur en bouche et une complexité aromatique qui seduira vos papilles.
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Sorcière Rousse

Bière rousse élaborée à partir de malts torréfiés et de houblons nobles anglais. Une note de malt chocolat lui donne sa belle robe rousse et une pointe d'arôme chocolaté. La minéralité de l'eau à l'Île d'Orléans en fait une rousse de caractère aux saveurs riches et affirmées.
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